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PEPE BIANCO IN GRANI

3.506.00 IVA INCLUSA

Nome botanico: Piper nigrum

Aspetto: grani sferoidali

Colore: bianco crema

Aroma: forte fermentato

Sapore: piccante tipico

Si usa come il pepe nero ed è preferito nei piatti per puri motivi estetici.

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COD: N/A Categorie: , , , Tag: Product ID: 1257

Descrizione

 

Informazioni sul prodotto: grani di pepe nero senza buccia.

Informazione sulla pianta: originaria dell’Asia tropicale. L’albero del pepe produce bacche dalle quali si ricavano il pepe nero, il pepe bianco, ed il pepe verde. Il pepe bianco è pepe nero senza buccia esterna e viene ottenuto o per fermentazione del pepe nero o per asportazione meccanica della cuticola. Il pepe bianco è più costoso del nero.

 

Disponibilità 4 Kg

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