PEPE SELIM

Il pepe ha un gusto deciso, aromatico e leggermente amarognolo. Questo aroma ricorda il pepe cubeba e la noce moscata. Ma attenzione il pepe del Senegal è aromatizzato nei suoi baccelli, e non nei semi, che sono insipidi, quindi i semi posso essere serenamente eliminati. E’ eccellente negli stufati, nelle zuppe e per carne al barbecue.

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Descrizione

 

Pepe Selim é Il pepe del Senegal, chiamato anche pepe di Mohren, è una varietà di pepe africano.

 

 

 

 

Disponibilità 3 Kg

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Peso

100 g, 50 g

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